山菜アドバイザー
穴水町在住
植物愛好者グループ「能登の山を歩く会」のメンバーとして50年以上にわたり山歩きを続け、2007年に日本特用林産振興会が登録を開始した「山菜アドバイザー」の認定を受けた。植生や分類、薬学まで、山菜への知識は豊富で、山野草料理の講師も務めている。同じく山菜アドバイザーとなった娘の角章子さんとともに、今でも山中を精力的に回り、能登の自然を見守っている。
山菜アドバイザー
穴水町在住
植物愛好者グループ「能登の山を歩く会」のメンバーとして50年以上にわたり山歩きを続け、2007年に日本特用林産振興会が登録を開始した「山菜アドバイザー」の認定を受けた。植生や分類、薬学まで、山菜への知識は豊富で、山野草料理の講師も務めている。同じく山菜アドバイザーとなった娘の角章子さんとともに、今でも山中を精力的に回り、能登の自然を見守っている。